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The Food Blog

This is my personal food blog where I try to jot down what I ate / will eat. Let's see where this goes.

Essen am 17. April 2026

Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Frühstück ~275 kcal ~25 g ~34 g ~3 g
Mittagessen ~490 kcal ~27 g ~72 g ~9 g
Zusammen ~765 kcal ~52 g ~106 g ~12 g
Tagesbedarf (Defizit) ~2.100 kcal ~135 g ~220 g ~70 g
Noch übrig ~1.335 kcal ~83 g ~114 g ~58 g

Frühstück

Müsli mit Skyr

Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate Fett
40 g Müsli ~150 kcal ~5 g ~25 g ~3 g
180 g Skyr ~125 kcal ~20 g ~9 g ~0 g
Gesamt ~275 kcal ~25 g ~34 g ~3 g

Mittag

Kartoffelsuppe mit Skyr & Leinsamen

(fertig in ca. 25 Minuten)

  1. 300 g Kartoffeln gut waschen, nicht schälen, würfeln — kleine Würfel garen schneller
  2. Mit 1 Zwiebel (gewürfelt) und 1 Knoblauchzehe in etwas Öl kurz anschwitzen
  3. Mit ~400 ml Gemüsebrühe aufgießen, ca. 15 Min. köcheln bis weich
  4. Pürieren, vom Herd nehmen
  5. 150 g Skyr einrühren – wichtig: nicht mehr kochen, sonst flockt er aus
  6. 1 EL Leinsamen drüberstreuen, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat

Die Makros bleiben praktisch gleich wie oben – ~390 kcal, ~25 g Eiweiß.

Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft Essig am Ende hebt den Geschmack nochmal deutlich.

Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate Fett
300 g Kartoffeln ~230 kcal ~6 g ~50 g ~0 g
150 g Skyr ~105 kcal ~17 g ~8 g ~0 g
10 g Leinsamen (1 EL) ~55 kcal ~2 g ~2 g ~4 g
1 Zwiebel (80 g) ~30 kcal ~1 g ~7 g ~0 g
1 TL Öl (5 g) ~45 kcal ~0 g ~0 g ~5 g
Gesamt ~465 kcal ~26 g ~67 g ~9 g