Grundvorrat

Was normalerweise im Haus ist – mit typischen Nährwerten je 100 g (roh bzw. trocken, sofern nicht anders angegeben) und einem groben Bestand. Konkrete Produkte mit EAN stehen im Produktkatalog und sind von hier aus verlinkt.

Bestand: 🟢 voll · 🟡 angebrochen · 🟠 knapp · 🔴 leer · ❔ unbekannt. Abzählbares (Dosen, Filets, Eier) wird in Stück geführt.

Erste Fassung vom 5. Oktober 2026 – Bestände größtenteils noch nicht erfasst.

Getreide, Pasta & Brot

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Haferflocken (kernig + zart)	372	13,5 g	59 g	7 g	❔
Reis, verschiedene Sorten (roh)	~350	~7 g	~78 g	~1 g	❔
Spaghetti / Pasta (trocken)	356	12,5 g	71 g	1,5 g	❔
Polenta / Maisgrieß	~360	~8 g	~75 g	~1,5 g	❔
Buchweizen	343	13 g	71 g	3,4 g	❔
Dinkelwürfel (Bäcker Maurer)	322	11 g	34 g	14 g	❔

Hülsenfrüchte & Tofu

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Black Beans, getrocknet (Mex-Al)	~341	~22 g	~62 g	~1,4 g	🟡 angebrochen (1-kg-Beutel)
Black Beans, gekocht (Vorrat im Kühlschrank)	~135	~9 g	~25 g	~0,6 g	🟡
Tofu, natur	~120	~12 g	~2 g	~7 g	❔

Samen, Nüsse & Trockenobst

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Chiasamen	486	17 g	42 g (davon 34 g Ballaststoffe)	31 g	❔
Cashewkerne, geröstet (Farmer Naturals)	606	16 g	25 g	48 g	🟡 angebrochen
Dörrpflaumen (Trockenpflaumen)	~240	~2,3 g	~55 g (viel Zucker; ~7 g Ballaststoffe extra)	~0,4 g	🟡 angebrochen

Konserven

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Simmenthal Rindfleisch in Aspik (70-g-Dose)	61	11 g	0,2 g	1,5 g	2 Dosen
Sardinen in Öl (Bom Petisco) (abgetropft)	163	22 g	0 g	8 g	❔
Oliven mit Sardellenfüllung (Eroski, 3 × 50 g abgetropft)	174	1,3 g	0,5 g	18 g	❔
Dorschleber	~550	~5 g	~1 g	~60 g	❔
Sauerkraut	~19	~1,5 g	~3 g	~0,2 g	🟢 2 Packungen (1 angebrochen, 1 geschlossen)

Kühlschrank

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Skyr	~63	~11 g	~4 g	~0,2 g	🟢 2 Becher à 1 kg (2 kg)
Hüttenkäse mager (Svježi posni sir)	71	11 g	3 g	1,7 g	🟢 reichlich
Eier (Stück ≈ 60 g)	145	12,6 g	0,7 g	10 g	14 Stück (12 am 7.10. gekauft + 2 ältere – zuerst verbrauchen)
„No Milk“ Haferdrink 3,5 % (je 100 ml)	53	0,8 g	4,1 g	3,5 g	🟢 vorhanden
Cheddar	~400	~25 g	~1 g	~33 g	❔
Paprika-Mix (rot, gelb, grün)	20–30	~1 g	3–6 g	~0,3 g	🟢 500 g (7.10.)
Bauerngurken	~12	~0,6 g	~2 g	~0,1 g	🟢 750 g (7.10.)
Staudensellerie	~16	~0,7 g	~2 g	~0,2 g	🟢 1 Staude (7.10.)
Karotten (Bio, regional)	~36	~0,9 g	~7 g	~0,2 g	🟢 1 kg (7.10.)
Spitzkohl	~27	~1,5 g	~4 g	~0,2 g	🟢 1 Kopf (7.10.)

Tiefkühler

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Bio-Lachsfilet (Nur Nur Natur) (Filet = 100 g)	239	22 g	0,2 g	17 g	🔴 0 Filets
Erbsen	~80	~5 g	~14 g	~0,4 g	❔
Blattspinat	~23	~3 g	~1 g	~0,4 g	❔

Nahrungsergänzung

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Proteinpulver (Sportyfeel 90)	375	87 g	1,7 g	2 g	❔

Öle, Saucen & Würzen

Produkt	kcal	Eiweiß	KH	Fett	Bestand
Olivenöl (EL ≈ 10 g)	884	0 g	0 g	100 g	❔
Sojasauce (TL ≈ 5 ml)	~60	~8 g	~5 g	~0 g	❔
El Yucateco (Chilisauce)	~0	0 g	~0 g	0 g	❔
Kren / Meerrettich, gerieben (Glas; TL ≈ 5 g)	~80	~2 g	~12 g	~1 g	🟢 1 Glas

Einkaufsliste

Alles, was 🟠 knapp oder 🔴 leer ist:

• Bio-Lachsfilet (TK)