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Produkte & Nährwerte

Konkrete Produkte, die in den Meal-Plan-Posts vorkommen – mit den Nährwerten von der Verpackung bzw. vom Hersteller. Jedes Produkt hat einen eigenen, stabilen Anker (#ean-<EAN>, bei Produkten ohne EAN ein sprechender Name), auf den die Posts verlinken. Kauft man ein anderes Produkt, kommt ein neuer Eintrag dazu; bestehende Einträge werden nicht umgeschrieben, damit ältere Posts korrekt bleiben.

Brot & Backwaren

Dinkelwürfel (Bäckerei Maurer)

Bäckerei Maurer, Winnenden – Produktseite. Nur Dinkel (Mehl und Schrot) und Quark; weizenfrei, laktosefrei. 500 g, 4,40 € (Stand September 2026). Keine EAN (Bäckerware).

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 1.348 kJ / 322 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 8,1 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,6 g

Unser GetreideFreies pur (Bäckerei Maurer)

Bäckerei Maurer, Winnenden – Produktseite. Getreidefreies Brot (Art.-Nr. 3023), 500 g; vegan, weizenfrei, ohne Hefe, Low Carb auf Basis von Mandelgrieß. Zutaten: Mandelgrieß, Wasser, Apfelessig, Leinsamenschrot, Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Leinsaat gelb, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Speisesalz, Mandeln. Keine EAN (Bäckerware).

Preis: 7,45 € je 500 g (14,90 €/kg, Bäckerei Maurer, 12.10.2026)

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 1.249 kJ / 303 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 3,9 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 16 g
Eiweiß 12 g
Salz 2,8 g

Milchprodukte & Alternativen

Svježi polumasni sir (Kaufland Hrvatska)

Halbfetter Frischkäse (körnig, ähnlich Hüttenkäse), min. 20 % Fett i. Tr., 500 g. Zutaten: pasteurisierte Milch, Milchkulturen, Lab. Inverkehrbringer: Kaufland Hrvatska k.d., Zagreb.

EAN: 3858893130611

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 391 kJ / 93 kcal
Fett 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,20 g

Svježi posni sir (Kaufland Hrvatska)

Magerer Frischkäse (körnig, ähnlich Hüttenkäse), min. 7 % Fett i. Tr., 500 g – die fettarme Variante des halbfetten Svježi polumasni sir (blauer statt oranger Becher). Zutaten: pasteurisierte Milch, Milchkulturen, Lab. Inverkehrbringer: Kaufland Hrvatska k.d., Zagreb.

EAN: 3858893130604

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 301 kJ / 71 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,15 g

Körniger Frischkäse, Halbfettstufe (Lidl, 200 g)

Körniger Frischkäse (Hüttenkäse), Halbfettstufe, 200-g-Becher; laut Packung 23 g Eiweiß je Becher. Lidl-Eigenmarke (EAN-Präfix). Zutaten: Frischkäse, Speisesalz.

EAN: 4335619375895

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 410 kJ / 98 kcal
Fett 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,53 g

Vemondo „No Milk“ Hafer 3,5 % Fett (Lidl)

Haferdrink, Lidl-Eigenmarke Vemondo, 1 l. Vegan, laktosefrei, mit Calcium, Vitamin D und B12. Zutaten: Wasser, 8,7 % Hafer (fermentiert), Rapsöl, Inulin, Calciumcarbonat, Erbsenprotein, Meersalz, natürliches Aroma, Stabilisator Gellan, Vitamine.

Hersteller: Niederrhein-Gold Tersteegen GmbH & Co. KG, Moers. Ohne Zuckerzusatz.

EAN: 4335619030954 (vom eigenen Karton bestätigt; auf Open Food Facts ist zusätzlich 4056489708995 mit identischen Werten gelistet).

Durchschnittliche Werte je 100 ml je Portion (250 ml)
Energie 222 kJ / 53 kcal 557 kJ / 134 kcal
Fett 3,5 g 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g 10,3 g
davon Zucker 1,2 g 3,0 g
Ballaststoffe 1,1 g 2,8 g
Eiweiß 0,8 g 2,0 g
Salz 0,13 g 0,33 g
Vitamin D 0,75 µg (15 % NRV) 1,90 µg
Vitamin B12 0,38 µg (15 % NRV) 0,95 µg
Calcium 120 mg (15 % NRV) 300 mg

Slavonka Trapist bez kore – Schnittkäse ohne Rinde, in Scheiben (150 g)

Halbfester Vollfett-Schnittkäse (min. 45 % Fett i. Tr.) aus pasteurisierter Milch, mit Lysozym (aus Ei); Zdenka, Veliki Zdenci, Kroatien. Eine Scheibe ≈ 15 g (geschätzt).

EAN: 3858888590826

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 1.500 kJ / 361 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 26 g
Salz 2,0 g

Hülsenfrüchte

Mex-Al Black Beans, getrocknet (1 kg)

Schwarze Bohnen (Frijoles negros), getrocknet, Herkunft Ukraine. Mex-Al GmbH, Aachen – siehe Bezugsquellen.

EAN: 4011053100704

Die Packung trägt keine Nährwerttabelle; Werte daher als typische Durchschnittswerte für getrocknete schwarze Bohnen (USDA). Gekocht etwa das 2,5-Fache des Trockengewichts.

Durchschnittliche Werte je 100 g trocken je 100 g gekocht (≈ 40 g trocken)
Energie ~341 kcal ~135 kcal
Fett ~1,4 g ~0,6 g
Kohlenhydrate ~62 g ~25 g
Ballaststoffe ~16 g ~6 g
Eiweiß ~22 g ~9 g

Fisch

followfood Thunfisch Filets im eigenen Saft (Aldi, 160 g / 120 g abgetropft)

Thunfisch-Filets in eigenem Saft und Aufguss (Thunfisch 75 %, Wasser, Salz), followfood GmbH, Friedrichshafen, verkauft bei Aldi unter „Almare Premium Thunfisch Filets“ (vermutlich Aktionsware, nicht dauerhaft im Sortiment; Stand 13.10.2026 vergriffen). Pole-and-Line-Fang, verarbeitet auf den Malediven; MSC-zertifiziert. 1 Dose = 1 Portion.

EAN: 4061459767407

Durchschnittliche Werte (abgetropft) je 100 g je Dose (120 g)
Energie 487 kJ / 115 kcal 584 kJ / 138 kcal
Fett 0,7 g 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,2 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 27 g 32 g
Salz 0,37 g 0,44 g

Nur Nur Natur Bio-Lachsfilet, tiefgefroren (Aldi, 2 × 100 g)

Bio-Lachsfilet-Portionen mit Haut, praktisch grätenfrei, tiefgefroren; Aldi-Eigenmarke „Nur Nur Natur“, Naturland-zertifiziert, aus Aquakultur an der irischen Westküste. Zutaten: Bio-Lachs (Salmo salar). Hersteller: Icewind Prod.- und Vertriebsges. mbH & Co. KG, Buchholz. Mikrowelle: tiefgefroren in der Folie (Löcher einstechen) ~3 Minuten bei 800 W.

EAN: 4069365308134 (aus dem Barcode-Foto ausgelesen; auf der Packung nicht als Ziffern gedruckt)

Durchschnittliche Werte je 100 g (= 1 Filet)
Energie 996 kJ / 239 kcal
Fett 16,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21,8 g
Salz 0,10 g

Rügen Fisch Dorschleber in eigenem Öl und Saft (120 g)

Dorschleber (Gadus morhua, 99 %) mit Speisesalz, in eigenem Öl und Saft, 120-g-Dose. Nordostatlantik (FAO 27), Island Gründe; MSC-zertifiziert. Hergestellt für Rügen Fisch GmbH, Sassnitz. Laut Packung je 100 g ca. 10 g Omega-3-Fettsäuren (EPA, DHA).

EAN: 4012839597596

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 2.457 kJ / 587 kcal
Fett 64 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 0,83 g

Bom Petisco Sardinhas em óleo de girassol picante

Sardinen in scharfem Sonnenblumenöl, Bom Petisco, Portugal. 120 g Dose, 84 g abgetropft. Zutaten: Sardinen (Sardina pilchardus) 70 %, Sonnenblumenöl 28,4 %, Salz, Piri-Piri 0,5 %, natürliches Chiliaroma 0,1 %. Herkunft: Atlantik.

EAN: 5601029000085

Durchschnittliche Werte je 100 g abgetropft je 100 g
Energie 681 kJ / 163 kcal
Fett 8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,9 g
Omega-3-Fettsäuren 1,5 g
davon EPA + DHA 1 g

Die Werte beziehen sich auf den abgetropften Fisch; mitgegessenes Öl kommt obendrauf (~9 kcal je g).

EVA Makrelenfilets in Pflanzenöl (Skuša fileti u biljnom ulju, 100 g)

Makrelenfilets (Scomber scombrus/colias/japonicus, min. 70 %) in Sojaöl (max. 29 %) mit Jodsalz; Mirna/Podravka, Kroatien. Nettofüllmenge 100 g, abgetropft min. 70 g. Werte je 100 g Doseninhalt inkl. Öl – abgetropft gegessen deutlich weniger Fett. Omega-3 2,7 g, davon EPA + DHA 1,3 g je 100 g.

EAN: 3856020263034

Durchschnittliche Werte je 100 g (= 1 Dose)
Energie 1.450 kJ / 350 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,85 g

Okusi Zavičaja Jadranska srdela in Bio-Olivenöl extra vergine (Lidl HR, 100 g)

Adria-Sardinen (Sardina pilchardus, 70 %) in Bio-Olivenöl extra vergine (29 %) mit Salz; Mardešić, Sali (Dugi otok), für Lidl Kroatien. Werte je 100 g Doseninhalt inkl. Öl – abgetropft deutlich weniger Fett.

EAN: 4056489612230

Durchschnittliche Werte je 100 g (= 1 Dose)
Energie 1.280 kJ / 309 kcal
Fett 26,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 18,4 g
Salz 1,00 g

Almare Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili (Aldi, 120 g / 85 g abgetropft)

Sardinen (Sardina pilchardus, 70,8 %) mit Haut und Gräten in Sonnenblumenöl (26,5 %) mit Chili (1,7 %) und Salz; aus Portugal, MSC-zertifiziert. Omega-3 1,33 g je 100 g abgetropft. Nach dem Öffnen umfüllen, kühlen, binnen 2 Tagen verbrauchen.

EAN: 4069365033869

Durchschnittliche Werte (abgetropft) je 100 g je Dose (85 g)
Energie 870 kJ / 209 kcal 740 kJ / 178 kcal
Fett 13,4 g 11,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g 2,2 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 22,0 g 18,7 g
Salz 1,20 g 1,02 g

Bom Petisco Atum em posta em azeite (Thunfisch am Stück in Olivenöl, 120 g / 78 g abgetropft)

Thunfisch (65 %) in Olivenöl (34 %) mit Salz, Portugal. Omega-3 270 mg, davon EPA + DHA 220 mg je 100 g abgetropft. Am Tag des Öffnens verbrauchen.

EAN: 5601029004090

Durchschnittliche Werte (abgetropft) je 100 g je Dose (78 g)
Energie 858 kJ / 205 kcal 669 kJ / 160 kcal
Fett 11 g 8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 26 g 20,3 g
Salz 1 g 0,78 g

Rügen Fisch Kieler Sprotten, geräuchert, in Rapsöl (106 g)

Geräucherte Sprotten (Sprattus sprattus, 83 %) ohne Kopf in Rapsöl und eigenem Saft mit Speisesalz und Buchenholzrauch; Ostsee, hergestellt von Thai Union Poland für Rügen Fisch. Nach dem Öffnen umfüllen, kühlen, binnen 2 Tagen verbrauchen.

EAN: 4012839510281

Durchschnittliche Werte je 100 g je Dose (106 g)
Energie 752 kJ / 180 kcal 797 kJ / 191 kcal
Fett 12 g 12,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g 2,2 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19 g 20,1 g
Salz 1,1 g 1,17 g

Larsen Wildlachs in Gartenkräuter-Sauce (200 g / 120 g Fisch)

Stücke vom Wildlachs (Buckellachs, Oncorhynchus gorbuscha, 60 %) in Kräuter-Sahnesauce (Wasser, Rapsöl, Sahne, Senfmehl, Molkenerzeugnis, Weizenmehl u. a.); Vertrieb Dovgan, Hamburg. Enthält Milch, Senf, Weizen. Werte je 100 g Doseninhalt inkl. Sauce. Nach dem Öffnen kühlen, binnen 2 Tagen verbrauchen.

EAN: 4018344511188

Durchschnittliche Werte je 100 g je Dose (200 g)
Energie 581 kJ / 139 kcal 1.162 kJ / 278 kcal
Fett 8,7 g 17,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 4,6 g
Kohlenhydrate 1,0 g 2,0 g
davon Zucker 0,8 g 1,6 g
Eiweiß 14 g 28 g
Salz 1,2 g 2,4 g

Dreimaster Heringsfilets in Senf-Dijon-Creme (Netto, 200 g)

Heringsfilets (Clupea harengus, 60 %) in Senfcreme mit Dijon- und körnigem Senf, Rapsöl, Schlagsahne und Zucker; MSC, Nordostatlantik; für Netto Marken-Discount. Werte je 100 g Doseninhalt inkl. Sauce.

EAN: 42394105

Durchschnittliche Werte je 100 g je Dose (200 g)
Energie 888 kJ / 214 kcal 1.776 kJ / 428 kcal
Fett 17,0 g 34,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g 4,2 g
Kohlenhydrate 3,0 g 6,0 g
davon Zucker 3,0 g 6,0 g
Eiweiß 12,0 g 24,0 g
Salz 1,1 g 2,2 g

Fleisch & Wurst

Medven Roštilj kobasica – Grillwurst (200 g, 5 Stück)

Halbdauerwurst zum Grillen aus Schweinefleisch (80 %) und Schweinefett mit Nitritpökelsalz, Glutamat (E621) und Phosphaten (E450, E451); MM Mesna industrija, Krašić, Kroatien. Vor dem Verzehr erhitzen; kühl lagern (≤ 4 °C). 1 Wurst ≈ 40 g.

EAN: 3859894485137

Durchschnittliche Werte je 100 g je Wurst (~40 g)
Energie 1.184 kJ / 282 kcal 474 kJ / 113 kcal
Fett 23,1 g 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g 3,7 g
Kohlenhydrate 2,0 g 0,8 g
davon Zucker 1,8 g 0,7 g
Eiweiß 16,5 g 6,6 g
Salz 2,1 g 0,84 g

Simmenthal Rindfleisch in Aspik (3 × 70 g)

Gekochtes Rindfleisch in pflanzlichem Gelee, Simmenthal (Bolton Food S.p.A., Italien), 3 Dosen à 70 g. Glutenfrei. Zutaten: Brühe (Wasser, Honig, Kräuter, natürliche Aromen, Gewürze), gekochtes Rindfleisch 35 % (entspricht 49 g magerem Rohfleisch je 70 g), Salz, Marsala, Geliermittel Agar-Agar, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff Natriumnitrit.

EAN: 8001070000015 (3er-Packung)

Durchschnittliche Werte je 100 g je Dose (70 g)
Energie 258 kJ / 61 kcal ~43 kcal
Fett 1,5 g ~1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g ~0,5 g
Kohlenhydrate 0,2 g ~0,1 g
davon Zucker 0,2 g ~0,1 g
Ballaststoffe 0,5 g ~0,4 g
Eiweiß 11 g ~7,7 g
Salz 1,9 g ~1,3 g

Nüsse & Samen

dmBio Omega-3 Mix mit Leinsamen, Hanfsamen und Chiasamen (250 g)

Saatenmischung (Bio), dm-Eigenmarke, 250 g. Laut Packung „nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren“ (wegen der Leinsamen; Richtwert max. ~15 g rohe Leinsamen pro Mahlzeit). Abgefüllt in Österreich.

EAN: 4067796217407

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 2.219 kJ / 537 kcal
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Kohlenhydrate 3,4 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,08 g
Omega-3-Fettsäuren 17,9 g

Farmer Naturals Simply Roasted Cashewkerne, ungesalzen (Aldi)

Cashewkerne, ungesalzen und geröstet, Aldi-Eigenmarke „Farmer Naturals“. Packung ≈ 6 Portionen à 30 g.

EAN: 4061462602375 (aus dem Barcode-Foto ausgelesen)

Durchschnittliche Werte je 100 g je Portion (30 g)
Energie 2.514 kJ / 606 kcal 754 kJ / 182 kcal
Fett 48,2 g 14,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,7 g 3,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 31,5 g 9,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,9 g 1,2 g
Kohlenhydrate 25,3 g 7,5 g
davon Zucker 12,7 g 3,9 g
Ballaststoffe 3,2 g 1,0 g
Eiweiß 16,2 g 4,8 g
Salz 0,04 g 0,01 g
Magnesium 255 mg (68 % NRV) 77 mg (21 % NRV)

Snacks & belegte Brote

Roggenvollkornbrot mit Putensalami (freshcompany)

Belegtes Roggenvollkornbrot mit Putensalami (mit Palmfett) und Frischkäse-Aufstrich, 182 g. freshcompany GmbH, Weinstadt. Anteile: 62 % Roggenvollkornbrot, 27 % Truthahnsalami mit Palmfett, 11 % Aufstrich auf Frischkäsebasis.

EAN: 4032943301506

Durchschnittliche Werte je 100 g je Packung (182 g)
Energie 970 kJ / 232 kcal ~422 kcal
Fett 8,6 g ~15,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g ~8,4 g
Kohlenhydrate 27 g ~49 g
davon Zucker 3,3 g ~6,0 g
Eiweiß 9,2 g ~16,7 g
Salz 2,1 g ~3,8 g

IKEA Veggie-Hotdog (Bistro)

Gemüsewurst mit Grünkohl, roten Linsen, Quinoa, Karotten und Ingwer im Hotdog-Brötchen, IKEA Bistro, 1,00 € – Produktseite. Keine EAN (Bistro-Artikel), IKEA-Artikelnummer 305.690.57. Optional mit Röstzwiebeln und Senf. Zutaten (Wurst): Wasser, Grünkohl 14 %, gekochte rote Linsen 14 %, gekochter Quinoa 10 %, Röstzwiebeln 9 %, texturiertes Weizenprotein 8 %, Karotten, Tomatenmark, Ingwer, Rapsöl, Salz, Kartoffelstärke, Kartoffelflocken, Verdickungsmittel, Gewürze. Brötchen: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Salz, Weizengluten. Allergene: Sellerie, Gluten; Spuren von Sesam.

Durchschnittliche Werte (Hotdog mit Brötchen) je 100 g
Energie 860 kJ / 204 kcal
Fett 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 31,4 g
davon Zucker 4,3 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 1,4 g

Das Gewicht eines Hotdogs nennt IKEA nicht; angenommen werden ~115 g (≈ 235 kcal).

Getränke

Staropramen Premium (0,5 l Flasche)

Tschechisches Lagerbier, Staropramen, Prag. 5,0 % Vol. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hopfen, isomerisierter Hopfenextrakt, Kohlendioxid.

EAN: 8593868110117 (0,5-l-Flasche; noch nicht vom eigenen Gebinde bestätigt). Werte aus Open Food Facts.

Durchschnittliche Werte je 100 ml
Energie 49 kcal
Alkohol 5,0 % Vol.
Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,7 g

Distelhäuser Alkoholfreies Bier (0,5 l Flasche)

Alkoholfreies Bier (< 0,5 % Vol.), Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim-Distelhausen. Entalkoholisiert, gebraut nach dem Reinheitsgebot. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen. Mehrweg-Pfandflasche.

EAN: 40693705 (EAN-8, vom Etikett)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie 72 kJ / 17 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0,6 g
Salz < 0,01 g
Folsäure 68,9 µg (34,5 % RI)
Vitamin B12 0,73 µg (29 % RI)

Trockenware

Three Coconut Tree Shiitake, getrocknet, in Scheiben (100 g)

Getrocknete Shiitake-Scheiben (Asropa-Art.-Nr. 71228). Vor Gebrauch ~20–30 min einweichen; das Einweichwasser eignet sich als Brühe. Werte für die getrockneten Pilze; Foto unscharf, Fettangabe (0,9 g) nicht ganz sicher.

EAN: 4045198712287

Durchschnittliche Werte je 100 g (getrocknet)
Energie 1.509 kJ / 360 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 0,05 g

Three Coconut Tree Mu-Err-Pilze mit weißem Rücken, Streifen, getrocknet (100 g)

Getrocknete Mu-Err (Judasohr, Auricularia auricula-judae), Asropa-Art.-Nr. 71226. Vor Gebrauch 5–10 min in heißem bzw. ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen, dann gut spülen; quellen stark auf. Der Rest zu 100 g ist überwiegend Ballaststoff (nicht angegeben).

EAN: 4045198712263

Durchschnittliche Werte je 100 g (getrocknet)
Energie 898 kJ / 215 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 9 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 0,09 g

Nacional Pontinha (Risoni/Orzo, 250 g)

Reisförmige Nudeln aus 100 % Hartweizengrieß (Portugal), Kochzeit 11–13 min, ca. 6 Portionen à ~40 g je Packung. Tabelle auf dem Foto teils abgeschnitten – Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren und Eiweiß nicht sicher lesbar.

EAN: 5601066300544

Durchschnittliche Werte je 100 g (trocken)
Energie 1.506 kJ / 355 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren ~0,4 g (unsicher)
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 3,5 g
Ballaststoffe ~3 g (unsicher)
Eiweiß ~12 g (unsicher)
Salz 0,03 g

Tena Žganci/Palenta – weißer Maisgrieß (500 g)

Weißer Maisgrieß aus Kroatien (bijela kukuruzna krupica) für Polenta/Žganci – und Adrians Grits. Tabelle auf dem Foto unscharf; Kohlenhydrate/Eiweiß nicht ganz sicher.

EAN: 3858887101801

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 1.437 kJ / ~340 kcal
Fett ~1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren ~0,2 g
Kohlenhydrate ~78 g (unsicher)
davon Zucker ~1 g
Eiweiß ~6 g (unsicher)
Salz 0,02 g

Gemüsekonserven

Yangban Kimchi (Dongwon, 160 g)

Fermentierter, pikant gewürzter Chinakohl (73,5 %) mit Frühlingszwiebeln, Chili (2,6 %), Salz, Zucker, Knoblauch, Ingwer und Glutamat (E621); aus Korea, Importeur Kreyenhop & Kluge. Nach dem Öffnen kühlen und umgehend verbrauchen. Eine Dose ≈ 53 kcal, aber ~3 g Salz.

EAN: 8801047625469

Durchschnittliche Werte je 100 g je Dose (160 g)
Energie 137 kJ / 33 kcal 219 kJ / 53 kcal
Fett < 0,5 g < 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g < 0,2 g
Kohlenhydrate 5,6 g 9,0 g
davon Zucker 3,4 g 5,4 g
Eiweiß 1,0 g 1,6 g
Salz 1,9 g 3,0 g

Saucen & Würzen

El Yucateco Kutbil-ik, Salsa de Chile Habanero „EXXXTRA hot“ (120 ml)

Habanero-Chilisauce aus Mexiko, 120-ml-Flasche. Zutaten: Habanero-Chilis (49 %), Tomate, jodiertes Salz, Zwiebeln, Säuerungsmittel E 260, Rapsöl, Gewürze, Antioxidationsmittel E 330, Konservierungsstoff, Stabilisator E 415. Wird nur tropfenweise verwendet – nährwertmäßig vernachlässigbar.

EAN: 7501017660315

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 169,2 kJ / 40,4 kcal

Die übrigen Zeilen der Nährwerttabelle waren auf dem Foto nicht lesbar.

El Yucateco Salsa Picante Negra, Chile Habanero (Black Label)

Schwarze Habanero-Chilisauce („Salsa Picante Negra“) von El Yucateco, Mexiko. Wird nur tropfenweise verwendet.

EAN: 7501017660421

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 68,7 kJ / 16,4 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4,1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz ~3,25 g (auf dem Foto schwer lesbar)

Clemente Jacques Salsa Verde (370 g)

Grüne Tomaten-Chili-Sauce (Tomatillos, Jalapeño) aus Mexiko, 370-g-Glasflasche; Import Ramírez Handels-GmbH. Zutaten: grüne Tomaten (Tomatillos), Wasser, Gewürze (u. a. Jalapeño-Chili, Zwiebel; Geschmacksverstärker E 631, E 627; Soja), Salz, Koriander, weißer Zuckerrohressig, Knoblauchpulver, Verdickungsmittel, Säureregulator E 330, Konservierungsmittel E 211, E 202. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Keine EAN auf dem Foto.

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 100 kJ / 28,57 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4,2 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,22 g

La Costeña Serrano Chili, ganz, in Essig (220 g)

Eingelegte ganze Serrano-Chilis aus Mexiko, 220-g-Dose (Abtropfgewicht 121 g); Import Sierra Madre GmbH, Hagen. Zutaten: Serrano-Chili (40 %), Wasser, Essig, Karotten, Zwiebeln, Jodsalz, Sojaöl, Gewürze.

EAN: 7501017005017

Durchschnittliche Werte je 100 g
Energie 102 kJ / 24 kcal
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 2,6 g

La Costeña Salsa de Chipotle (220 g)

Chipotle-Tomatensauce aus Mexiko, 220-g-Dose (238 kcal je Dose). Mexikanisches Warnsiegel „Exceso Sodio“.

EAN: 7501017005963

Durchschnittliche Werte (laut mexikanischer Angabe) je 100 g
Energie 454 kJ / 108 kcal
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker (davon zugesetzt 2 g) 10 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 3 g
Natrium (≈ 4,9 g Salz) 1.960 mg

Ottogi Sesamöl, geröstet (350 ml)

Pures Sesamöl aus gerösteten Sesamsamen, hergestellt in Korea (2.870 kcal je Dose). Werte je 100 ml; 1 TL (5 ml) ≈ 41 kcal.

EAN: 8801045440095

Durchschnittliche Werte je 100 ml
Energie 3.404 kJ / 828 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Mazzetti L'Originale Bio-Weißweinessig (0,5 l)

Bio-Weißweinessig aus italienischen Weinen, 6 % Säure, enthält Sulfite; A.M. S.p.A., Cavezzo (Modena). 1 EL (15 ml) ≈ 3 kcal.

EAN: 8002461910371

Durchschnittliche Werte je 100 ml
Energie 81 kJ / 19 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,02 g

Nahrungsergänzung

Sportyfeel 90 Protein, neutral (Lidl)

Eiweißkonzentrat mit neutralem Geschmack und Vitamin B6, Lidl-Eigenmarke, 300 g (10 Portionen à 30 g). Hersteller: Pro Dimi Healthcare GmbH, Dortmund.

EAN: 4335619372078
Preis: 7,95 € je 300 g (Lidl, 07.10.2026)

Durchschnittliche Werte je 100 g je Portion (30 g in 300 ml fettarmer Milch, 1,5 % Fett) % RI¹
Energie 1.592 kJ / 375 kcal 1.062 kJ / 252 kcal 13 %
Fett 2,0 g 5,1 g 7 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g 3,5 g 18 %
Kohlenhydrate 1,7 g 14,9 g 6 %
davon Zucker 1,0 g 14,7 g 16 %
Ballaststoffe 1,2 g 0,4 g
Eiweiß 87,0 g 36,3 g 73 %
Salz 1,40 g 0,78 g 13 %
Vitamin B6 4,6 mg (329 % NRV²) 1,3 mg 93 %²

¹ Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
² Nährstoffbezugswert

Aminosäureprofil je 100 g Protein (EAA = essentiell, BCAA = verzweigtkettig):

Aminosäure g Aminosäure g
L-Alanin 3,4 L-Lysin (EAA) 7,1
L-Arginin 5,1 L-Methionin (EAA) 2,2
L-Asparaginsäure 8,4 L-Phenylalanin (EAA) 5,1
L-Cystein 0,7 L-Prolin 7,8
L-Glutaminsäure 19,8 L-Serin 5,4
Glycin 2,7 L-Threonin (EAA) 3,9
L-Histidin (EAA) 2,8 L-Tryptophan (EAA) 1,3
L-Isoleucin (EAA, BCAA) 5,1 L-Tyrosin 4,7
L-Leucin (EAA, BCAA) 8,6 L-Valin (EAA, BCAA) 5,9